畳の原料であるい草(イグサ・イ草)。
日本人にはなじみの深いい草が、パウダー状になり健康に良い食品として販売されていると聞きました。
インターネットで調べてみると、い草は漢方にも使われているとのこと。
また、栄養価も高く、粉状でいろいろな料理に合わせることができるそうです。
機会があれば、食品としてのい草を食べてみたいです。
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インターネットで調べてみると、い草は漢方にも使われているとのこと。
また、栄養価も高く、粉状でいろいろな料理に合わせることができるそうです。
機会があれば、食品としてのい草を食べてみたいです。