市役所内の食堂は集客に力を入れているのか？

（※店舗・店内・メニューに関連する記事です）

おはようございます

昨日は、昼時に市役所へ行ったので、ついでに役所内の食堂でランチ。

価格が安くボリュームもあり、たくさんのお客さんが来られていました。

こういう店舗は、11時から14時くらいまでが営業時間。

「短い時間でどれだけ売り上げをあげる事ができるのか？」

なんて事を考えながら食事をしていました。

役所内の食堂なので、集客して売り上げを増やす事より、

クレームなくきっちりと料理を提供することが大切なのかもしれませんね。